Die Starchefs und Newcomer am Excellence Gourmetfestival '26 / Line-up veröffentlicht
Weinfelden (ots) - 51 Michelin-Sterne, über 590 Gault-Millau-Punkte - am Excellence Gourmetfestival '26 präsentieren 36 Starchefs und Ausnahmetalente alle Facetten der Haute Cuisine auf den Flusslinern der Schweizer Familienreederei. Das Line-up '26 ist nun komplett. Ab 16. Oktober starten die Fine-Dining-Trips auf dem Rhein zwischen Basel und Strassburg.
Die Vielfalt der Cuisine suisse. "Was die Chefs in der Romandie, dem Tessin und der Deutschschweiz austüfteln, hat Weltformat. Wir sind stolz, die Vielfalt der Schweizer Küche an unserem Festival zu präsentieren", sagt
Excellence-CEO und Festivalinitiator Stephan Frei. Die Basler Grandchefs Tanja Grandits und Peter Knogl und Heiko Nieder aus Zürich sind langjährige Protagonisten des Festivals. Marcel Skibba, der
kongeniale Head Chef von Andreas Caminada, bringt die aufregende Schauenstein-Küche an Bord. Aus der 18-Punkte-Riege kommen Pascal Steffen, Gault Millaus "Green Chef of the Year, Silvio Germann vom
Mammertsberg, Dominik Hartmann aus Rickenbach SZ, Mattias Roock aus Ascona, Kevin Fernandez vom "Talvo" und die Sato-Toffolon-Twins aus Andermatt. Alpine Terroirküche aus dem Saanenland
präsentiert Nicolas Darnauguilhem, Engadiner Naturküche bringt Paolo Casanova an Bord. Die Kochkultur Europas. Wie es gute Tradition ist am Excellence Gourmetfestival, schaut man auch 2026 in die
internationalen Kochtöpfe. Drei Four-Hands-Formationen blicken über den Schweizer Tellerrand: Benjamin Chmura vom legendären Münchner "Tantris" mit Christian Kuchler (Taverne zum Schäfli, Wigoltingen).
Florian Stolte aus der legendären "Traube Tonbach" mit Stefan Heilemann (Widder, Zürich). Grand Chef Dieter Koschina aus Portugal mit Monika Huber, Gault Millaus Entdeckung des Jahres '26. Von
Schloss Elmau (DE) bringt 19-Punkte-Chef Christoph Rainer seine japanisch-französisch inspirierte Kreativküche an Bord. Paul Stradner feiert am Festival die französische Grand Cuisine, inspiriert vom Terroir der
Vogesen. Julian Stieger vom Rote Wand Chef's Table in Lech am Arlberg (AT) zählt zu den spannendsten Chefs der modernen Alpinküche. Und der kulinarische Schlagabtausch zwischen dem Berliner Starchef Tim Raue
und Conférencier und Hobbykoch Sven Epiney zählt längst zu den Klassikern am Excellence Gourmetfestival. Junge Talente, die nach den Sternen greifen. Als jüngster Schweizer Sternekoch am Excellence
Gourmetfestival gastiert Sascha Spring vom Thunersee, neben Monika Huber eine der Entdeckungen des Jahres '26 von Gault Millau. Aus Genf kommt Danny Khezzar - der Starkoch und Rapper wurde von La
Liste zum "Chef Talent of the Year 2026" gekürt. Nadine Stadelmann von der Villa Honegg auf dem Bürgenstock gilt als jüngste Küchenchefin der Schweiz. Und der St. Galler Jungkoch Benjamin Geisser feierte nur zehn
Monate nach Eröffnung des Soleil d'Or nicht nur den ersten Michelin-Stern, sondern auch den Young Chef Award. Das Rezept: Fine Dining, ganz entspannt. Das Excellence Gourmetfestival ist ein Fest der Lebensfreude,
eine Hommage an die Kunst des Kochens. Die Ambiance? Stilvoll, und doch ganz entspannt. Grandiose Menüs, erlesene Weine und Gespräche mit den Starchefs, moderiert von prominenten Conférenciers. Und danach? Die River Night
- gute Musik, gute Drinks in der Sky Lounge und eine behagliche Nacht an Bord der Excellence-Flussliner. 2-tägige Fine-Dining-Trips auf den Excellence-Flusslinern ab CHF 375 DAS LINE-UP Peter Knogl, Basel Juan Amador, Wien Tanja Grandits, Basel Tim Raue, Berlin Heiko Nieder, Zürich Marcel Skibba,
Fürstenau GR Christoph Rainer, Schloss Elmau, DE Julian Stieger, Lech am Arlberg, AT Christian Kuchler, Wigoltingen TG & Benjamin Chmura, München Paul Stradner, Wingen-sur-Moder,
FR Silvio Germann, Freidorf Pascal Steffen, Basel Dominik Sato & Fabio Toffolon, Andermatt Stefan Heilemann, Zürich & Florian Stolte, Baiersbronn, DE Dominik Hartmann,
Rickenbach SZ Dieter Koschina, Albufeira, Portugal & Monika Huber, Bottighofen TG Kevin Fernandez, Champfèr-St. Moritz Danny Khezzar, Genf Mattias Roock, Ascona Paolo
Casanova, Madulain GR Marco Ortolani, Zürich Dario Cadonau, Brail Silvia Manser, Gais Florian Neubauer, Zermatt Nicolas Darnauguilhem, Abländschen BE Dietmar Sawyere,
Zermatt Lorenzo Albrici, Bellinzona Sascha Spring, Thun Benjamin Geisser, St. Gallen Fabrizio Zanetti, St. Moritz Mike Wehrle, Obbürgen Nadine Stadelmann, Ennetbürgen NW DIE CONFÉRENCIERS Sven Epiney Rainer Maria Salzgeber Dani Fohrler Christa Rigozzi Salar Patrick Bahrampoori Das Excellence Gourmetfestival '26 vom
16.10.-24.11.26 Grosse Kochkunst, grosse Weine, prominente Moderation, Live-Sounds und Dancefloor. 44 Events an Bord der eleganten Excellence-Flussliner. Die Fine-Dining-Trips zwischen Basel und Strassburg sind
buchbar mit einer oder mehr Nächten ab CHF 375 auf Pressekontakt: Bildmaterial,
Informationen und Reisearrangements für Medienschaffende T +41 71 626 85 85, ahoi@excellence.ch Medienkontakt Stephan Frei, CEO Excellence Cruises, CH-8570 Weinfelden, T +41 71 626 85 85
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